ZAMZAM Harissa Soudania

Utilização: Harissa é um tempero ligeiramente picante que o vai levar até à Tunísia. Usada para aromatizar cuscus, carnes ou até molhos. Ótimo para temperar uma batatas salteadas.

Receita: Corte a batata doce em rodelas. Tempere com harissa e azeite. Leve ao forno a 180ºC até estarem douradas.

Ingredientes: pimenta cayenna, pimentão doce, alho, coentros, cominhos, sal, alcaravia e hortelã.

Conservar em local fresco e seco, longe de incidência solar.